Si tratta di un innovativo strumento per la cottura in sottovuoto a bassa temperatura degli alimenti. Il ciclo di lavoro di questa nuova apparecchiatura si caratterizza di due fasi distinte: in una prima fase viene impostata dall’operatore la temperatura desiderata dell’acqua in vasca (normalmente non superiore ai 60°) ed una seconda fase in cui viene impostato il tempo di cottura.

Confezionatrici sottovuoto automatiche digit, in acciaio inox, a bagno d’olio. Rappresentano il top di gamma delle confezionatrici ad estrazione esterna.

Modello: B-EASY400

Struttura:

Inox

Dimensioni di ingombro:

420x310x180

Barra saldante:

400 mm

Pompa del Vuoto:

Q = 40 TLmin

Peso:

11 kg

Assorbimento:

0,55 kW

Tensione:

230 V/50-60 Hz

Confezionatrici sottovuoto automatiche digit, in acciaio inox, a bagno d’olio. Rappresentano il top di gamma delle confezionatrici ad estrazione esterna.

Modello: B-EASY450

Struttura:

Inox

Dimensioni di ingombro:

470x310x180

Barra saldante:

450 mm

Pompa del Vuoto:

Q = 40 LT min

Peso:

12 kg

Assorbimento:

0,55 kW

Tensione:

230 V/50-60 Hz

Rappresentano la soluzione ideale per l’azienda che necessita di un’apparecchiatura altamente produttiva e flessibile al confezionamento di qualsiasi prodotto. L’elevata potenza della pompa del vuoto, la lunghezza delle barre saldanti e la flessibilità nella disposizione di queste sono punti di forza delle sottovuoto Jumbo Super.

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Confezionatrice sottovuoto automatica in ABS. Pensata per un utilizzo domestico e realizzata con caratteristiche e standard funzionali di livello semi-professionale, soddisfa a pieno tutte le necessità di confezionamento e di protezione degli alimenti di qualsiasi nucleo famigliare. Può realizzare “vuoto in sacchetto” su prodotti asciutti e “vuoto in contenitori” per liquidi e salse.

Modello: VACUUM point

Struttura

ABS

Dimensioni di ingombro:

380x180x80

Barra saldante:

300 mm

Pompa del Vuoto:

Q=10/12 LT/MIN

Peso:

2.3 kg

Assorbimento:

190 W

Tensione:

230 V/50-60 Hz

Confezionatrici sottovuoto Semi automatiche, analogiche, in acciaio inox. Rappresentano il primo passo nel mondo professionale del confezionamento degli alimenti. Il piccolo negozio o il punto vendita al dettaglio rappresentano il target di riferimento dei modelli presenti all’interno della gamma Lavezzini MINI SERIES.

Modello: B-MINI BIG

Struttura

INOX

Dimensioni di ingombro:

470x260x130

Barra saldante:

450 mm

Pompa del Vuoto:

Q=20/24 LT/MIN

Peso:

10 kg

Assorbimento:

270 W

Tensione:

230 V/50-60 Hz

Confezionatrici sottovuoto Semi automatiche, analogiche, in acciaio inox. Rappresentano il primo passo nel mondo professionale del confezionamento degli alimenti. Il piccolo negozio o il punto vendita al dettaglio rappresentano il target di riferimento dei modelli presenti all’interno della gamma MINI SERIES.

Modello: B-MINI MINI

Struttura

INOX

Dimensioni di ingombro:

370x260x130

Barra saldante:

350 mm

Pompa del Vuoto:

Q=20/24 LT/MIN

Peso:

8 kg

Assorbimento:

250 W

Tensione:

230 V/50-60 Hz

Rappresentano la linea d’ingresso al mondo professionale del confezionamento a campana.

Ideali per svariati settori d’applicazione si caratterizzano in particolare per l’ottima qualità costruttiva, le elevate prestazioni e per un posizionamento economico di mercato estremamente vantaggioso.

Modello: MYCRA

Struttura

INOX

Dimensioni di ingombro:

320x500x270

Barra saldante:

250 mm

Pompa del Vuoto:

Q=8/9,6 m3h-OIL

Peso:

25 kg

Assorbimento:

500 W

Rappresentano la linea d’ingresso al mondo professionale del confezionamento a campana. Ideali per svariati settori d’applicazione si caratterizzano in particolare per l’ottima qualità costruttiva, le elevate prestazioni e per un posizionamento economico di mercato estremamente vantaggioso . 

Modello: OPTIMA

Struttura

INOX

Dimensioni di ingombro:

420X530400 H

Dimensione Camera:

360x400x190 mm

Barra saldante:

350 mm

Pompa del Vuoto:

Q=8/9,6 m3h-OIL

Peso:

40 kg

Assorbimento:

450 W

Rappresentano la linea d’ingresso al mondo professionale del confezionamento a campana. Ideali per svariati settori d’applicazione si caratterizzano in particolare per l’ottimaqualità costruttiva, le elevate prestazioni e per un posizionamento economico di mercato estremamente vantaggioso.

Modello: SUPREMA

Struttura

INOX

Dimensioni di ingombro:

560x610x410 H 

Dimensioni camera:

500x460x200 H

Barra saldante:

500 mm

Pompa del Vuoto:

Q=12/14,4 m3h-OIL

Peso:

60 kg

Assorbimento:

950 W

Rappresentano la linea d’ingresso al mondo professionale del confezionamento a campana. Ideali per svariati settori d’applicazione si caratterizzano in particolare per l’ottima qualità costruttiva, le elevate prestazioni e per un posizionamento economico di mercato estremamente vantaggioso.

Modello: UNICA

Struttura

INOX

Dimensioni di ingombro:

470X550X430 H

Dimensioni camera:

410x450x220 H

Barra saldante:

400 mm

Pompa del Vuoto:

Q=12/14,4 m3h-OIL

Peso:

55 kg

Assorbimento:

900 W

Rappresentano la linea d’ingresso al mondo professionale del confezionamento a campana. Ideali per svariati settori d’applicazione si caratterizzano in particolare per l’ottima qualità costruttiva, le elevate prestazioni e per un posizionamento economico di mercato estremamente vantaggioso.

Modello: UNIVERSAL

Struttura

INOX

Dimensioni di ingombro:

370x530x270 mm

Dimensione Camera:

310x350x120 mm

Barra saldante:

300 mm

Pompa del Vuoto:

Q=8/9,6 m3h-OIL

Peso:

32 kg

Assorbimento:

500 W