CUTTER è un pratico apparecchio che permette di tritare, sminuzzare ed impastare in brevissimo tempo una grande quantità di prodotti mantenendo inalterata la loro qualità. Costruito in lega di alluminio trattata anodicamente, dotato di contenitore e lame in acciaio inox completamente amovibili, garantisce un’assoluta igiene e una rapida pulizia. Il coperchio, in materiale plastico trasparente idoneo al contatto con alimenti, permette un accurato controllo del prodotto durante la lavorazione. Dotato di microinterruttore e pulsanti a bassa tensione funziona unicamente a coperchio chiuso.

Si tratta di un innovativo strumento per la cottura in sottovuoto a bassa temperatura degli alimenti. Il ciclo di lavoro di questa nuova apparecchiatura si caratterizza di due fasi distinte: in una prima fase viene impostata dall’operatore la temperatura desiderata dell’acqua in vasca (normalmente non superiore ai 60°) ed una seconda fase in cui viene impostato il tempo di cottura.

Confezionatrici sottovuoto automatiche digit, in acciaio inox, a bagno d’olio. Rappresentano il top di gamma delle confezionatrici ad estrazione esterna.

Modello: B-EASY400

Struttura:

Inox

Dimensioni di ingombro:

420x310x180

Barra saldante:

400 mm

Pompa del Vuoto:

Q = 40 TLmin

Peso:

11 kg

Assorbimento:

0,55 kW

Tensione:

230 V/50-60 Hz

Confezionatrici sottovuoto automatiche digit, in acciaio inox, a bagno d’olio. Rappresentano il top di gamma delle confezionatrici ad estrazione esterna.

Modello: B-EASY450

Struttura:

Inox

Dimensioni di ingombro:

470x310x180

Barra saldante:

450 mm

Pompa del Vuoto:

Q = 40 LT min

Peso:

12 kg

Assorbimento:

0,55 kW

Tensione:

230 V/50-60 Hz

Estrattore a bassa velocità di succhi di frutta e verdura, spremitura a freddo.

• Potenza: 150W
• Alimentazione: 230 V monofase
• Velocità: 55 giri/minuto

Hamburgatrice manuale in lega di alluminio alimentare.  

Possibilità di confezionare hamburger già avvolti nel cellophane.

Cilindro (mm) ø100

Peso hamburger (Kg) da 70 a 150 gr

Semplice, compatto ed essenziale, l’abbattitore serie FLASH risulta essere il connubio perfetto tra l’estrema facilità di utilizzo e una redditività di lavoro estremamente competitiva. Impiegato nei più svariati settori di utilizzo: pasticcerie, gelaterie, ristoranti diverrà ben presto un insostituibile strumento di lavoro che consentirà una migliore organizzazione della giornata lavorativa.

G1 si distingue per essere estremamente robustezza; riesce a soddisfare le diverse esigenze famigliari e di comunità. Dotata di microinterruttore, funziona unicamente a leva abbassata. Rullo dentato in acciaio inox.

Hamburgatrice a uso professionale. Venduta in vari diametri (100mm, 130mm, 150mm).

Impastatrice manuale di carne per la preparazione dell'impasto per insaccati e hamburgers.

Insaccatrice manuale. Certificata per l'idoneità al contatto alimentare (D.L. 108/92-direttiva CEE 89/109)

Insaccatrice manuale. Certificata per l'idoneità al contatto alimentare (D.L. 108/92-direttiva CEE 89/109)