L’affettatrice per uso domestico F 300 CL, costruita in lega di alluminio trattata anodicamente, ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. Il motore monofase da 0,35 HP garantisce potenza e affidabilità, l’affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro, mantenendo efficiente il taglio. Il piatto su cuscinetti a sfera ha una scorrevolezza eccezionale che permette di affettare con assoluta precisione e accuratezza salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure ed altro.

Motore:

monofase, 115-220-240 V, 50-60 Hz 0,35 HP / 0,245 kW

Lama Ø: 

300 mm

Rpm:

300

Spessore di taglio:

0÷16 mm

Taglio utile, L x H:

300x220 mm

Affilatoio:

Incorporato

Volano B300 è l’affettatrice a volano pratica e affidabile, ideale anche per un taglio intensivo, una macchina professionale adatta anche all’uso domestico. Il design di una macchina d’epoca, costruita ancora in modo artigianale, fa rivivere nelle case dei più raffinati la storia del marchio Berkel, sinonimo di eccellenza. Volano B300 ha una lama da 300 mm di diametro, ed è disponibile sia nei 3 colori standard (rosso, nero e crema) che in un’ampia gamma di colori personalizzati. Tra gli accessori, il piedistallo ed il volano fiorato, nato per esaltarne la preziosità.

Capacità taglio (circolare):

215 mm

Capacità taglio (rettangolare):

240x215 mm

Ingombro massimo:

775x580x540 mm

Lama Ø: 

300 mm

Spessore massimo fetta:

3 mm

Massa:

50 kg

Termosigillatrici con ciclo di lavoro semiautomatico per il confezionamento di prodotti in vaschetta. Queste apparecchiature ideali per supermercati e laboratori di gastronomia consentono, grazie alla propria versatilità, un’ottimale sigillatura su qualsiasi tipologia dì vaschetta. Le confezionatrici in oggetto infatti sono dotate di un sistema di pressione della piastra saldante perfettamente bilanciata che, unitamente all’assenza totale di “parti riscaldanti esposte”, assicurano ottime prestazioni, elevato rendimento preservando nel contempo la totale sicurezza dell’operatore.
Stampi non inclusi.

Modello: B-PACKMATIC 300

Dimensioni di ingombro:

340x600x620

Dimensioni massima contenitore:

265x196 mm

Potenza installata:

600 W

Ciclo di lavoro:

Semi-automatic

Pompa del Vuoto:

-

Comandi:

digit

Pressione Max:

-

Tensione:

230 V/50-60 Hz

Pesapersone professionale elettronica a colonna, con indice di massa corporea, per uso sanitario e ospedaliero certificata secondo le direttive europee. Dispositivo medico è dotato della funzione IMC che consente una valutazione affidabile della condizione nutrizionale del paziente.

Fornetto professionale modello Q4 per bar e ristoranti, uso domestico in acciaio inox. 2 pinze.

L’affettatrice per uso professionale F 275 E Prof, costruita in lega di alluminio trattata anodicamente, ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L’affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro, mantenendo efficiente il taglio ed il piatto su cuscinetti a sfera ha una scorrevolezza eccezionale e permette di affettare con assoluta precisione e accuratezza salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure ed altro.

Motore:

monofase, 115-220-240 V, 50-60 Hz 0,33 HP / 0,220 kW

Lama Ø: 

275 mm

Rpm:

300

Spessore di taglio:

0÷16 mm

Taglio utile, L x H:

220x210 mm

Affilatoio:

Incorporato

Facile da utilizzare ed affidabile, Kern CFS è una bilancia contapezzi professionale con elevata risoluzione, fino a 75.000 punti. Compatta, robusta e dotata di 3 display offre la soluzione ottimale per qualsiasi esigenza di conteggio con una memoria per 100 articoli (PLU) comprensivi di testo supplementare, peso di riferimento e peso della tara.

L’utile segnale acustico Fill-to-target si attiva al raggiungimento del valore desiderato.

La bilancia contapezzi Kern CFS è dotata di interfaccia per la connessione ad una piattaforma, per realizzare un sistema di conteggio ad elevata risoluzione con portata molto ampia (Piattaforme disponibili separatamente su richiesta).

Disponibile anche in versione OMOLOGATA CE-M (secondo norme OIML R-76 / EN 45501) per uso legale in rapporto con terzi.

La bilancia da laboratorio Explorer Precision High Capacity garantisce prestazioni intelligenti indipendentemente dalla complessità del compito. Un ampio schermo a colori touchscreen può essere separato dalla piattaforma di pesata e consente di accedere a modalità applicative avanzate quali gestore utente, archivio e indicazione di pesata minima.

La protezione dagli urti D2 e il rivestimento IP54 proteggono la bilancia da laboratorio Explorer Precision High Capacity da eventuali danni, mentre il sistema di taratura automatico interno AutoCalTM garantisce prestazioni ottimali. Explorer Precision High Capacity è dotata di due sensori touch-free programmabili e un ampio piatto di pesata.

L’affettatrice per uso domestico F 300 R, costruita in lega di alluminio trattata anodicamente, ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. Il motore ventilato da 0,33 HP garantisce affidabilità e l’affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro, mantenendo efficiente il taglio. Il piatto su cuscinetti a sfera ha una scorrevolezza eccezionale e permette di affettare con assoluta precisione e accuratezza salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure ed altro.

Motore:

monofase, 115-220-240 V, 50-60 Hz 0,33 HP / 0,246 kW

Lama Ø: 

300 mm

Rpm:

300

Spessore di taglio:

0÷16 mm

Taglio utile, L x H:

220x210 mm

Affilatoio:

Incorporato

Termosigillatrici con ciclo di lavoro semiautomatico per il confezionamento di prodotti in vaschetta. Queste apparecchiature ideali per supermercati e laboratori di gastronomia consentono, grazie alla propria versatilità, un’ottimale sigillatura su qualsiasi tipologia dì vaschetta. Le confezionatrici in oggetto infatti sono dotate di un sistema di pressione della piastra saldante perfettamente bilanciata che, unitamente all’assenza totale di “parti riscaldanti esposte”, assicurano ottime prestazioni, elevato rendimento preservando nel contempo la totale sicurezza dell’operatore.
Stampi non inclusi.

Modello: B-PACKMATIC 400

Dimensioni di ingombro:

500x600x620

Dimensioni massima contenitore:

265x325 mm

Potenza installata:

1200 W

Ciclo di lavoro:

Semi-automatic

Pompa del Vuoto:

-

Comandi:

digit

Pressione Max:

-

Tensione:

230 V/50-60 Hz

Confezionatrici sottovuoto automatiche digit, in acciaio inox, a bagno d’olio. Rappresentano il top di gamma delle confezionatrici ad estrazione esterna.

Modello: B-EASY450

Struttura:

Inox

Dimensioni di ingombro:

470x310x180

Barra saldante:

450 mm

Pompa del Vuoto:

Q = 40 LT min

Peso:

12 kg

Assorbimento:

0,55 kW

Tensione:

230 V/50-60 Hz

Pesapersone professionale elettronica a colonna con indice di massa corporea IMC certificata per uso sanitario e ospedaliero certificata secondo le direttive europee. Wunder RB basic è dotata della funzione IMC che consente una valutazione affidabile della condizione nutrizionale del paziente.